Güzel bir ramazan sabahından merhaba sevgili blog dostlarım..;) Uzun bir aradan sonra tariflerimle sizlerle yine birlikteyim. Sevgili kardeşim canım herbişeyim Gönül İler ve sevgili arkadaşım Filiz Çatalkaya Orhon biraz daha tariflerimi yayınlamazsam saçımı başımı yolucaklardı çünkü :) Mecazen daha güzel bir anlatım olamazdı sanırım :)
Gelelim çok uzatmadan bugünkü tarifimize.....
KREMALI MANTARLI TAVUK
GEREKLİ MALZEMELER
750 gr yıkanmamış mantar (beyaz olmayandan)
4 adet tavuk but
bir paket krema
bir adet soğan
yarım çay bardağı zeytinyağ
karabiber
tuz
YAPILIŞI
Soğanımızı küp küp doğrayıp zeytinyağını koyduğumuz tencerenin içersinde hafifçe kavuruyoruz.
Ardından jülyen kesilmiş mantarları içerisine atıp suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirirken
tavuk butlarını kuşbaşı doğrayıp içersine ilave edip birlikte harmanlıyoruz.
İnmesine yakın tuz karabiber ilavesiyle kremamızı ekleyip bir taşım kaynatıp kapatıyoruz vee
akşama ramazan soframız için ilk yemeğimiz hazır oluyor haydi sizde deneyin nefis bir tat...
Ben yanına patates püresi ve pirinç pilavıda yaparak akşamki mönümü tamamladım
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder