Yine güzel bir Ramazan akşamından merhabalar sevgili dostlarım.... Ezan vaktine az kala bu akşamki iftar yemeğimi sizlerle paylaşmak istedim . Biz ev hanımları bütün gün ne yemek yapıcaz diye düşünürüz işte size bir örnek vermek istedim kendimce...Şimdi buyuralım tarifimize..;)
MALZEMELERİMİZ
300 gr karides
300 gr mantar
2 adet domates
5adet sivri biber
pulbiber ve tuz miktarı arzunuza kalmış
bir bardak kaşar peyniri rendesi
sıvıyağ
YAPILIŞI
Sivri biberlerimizi ince ince doğrayıp sıvı yağda kavururken içerisine karidesleri atıp onunlada harmanlıyoruz. Ardından jülyen kesilmiş mantarları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Küp küp doğradığımız domateslerimizi pulbiber ve tuzla birlikte malzemelerimize ekleyerek
hepsini harmanlayıp borcama alıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 15 dak. pişirdikten sonra
üzerine kaşar peyniri rendesini ilave edip eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz.Vee bu akşamki yemeğimiz hazır.
AFİYET OLSUN...:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder