Bugün sizlerle Paul_Blogger buluşmasından bana gelen daveti paylaşmak istedim.
Malesef çok istesemde elimde olmayan nedenlerden dolayı davetlerine icabet edemedim inşallah bir başka etkinliklerinde yanlarında olmak isterim ama burdan
medya sorumlusu Sevil Eroğluer Medya İlişkileri Yönetmen Yardımcısı' na teşekkürlerimi sunuyorum.
1889’dan beri Fransız Mutfağının taze ve lezzetli ürünlerinin adresi olan PAUL
İstanbul’da
Fransız mutfağının pastane ürünlerinden ev yapımı yemeklere uzanan
tatlarının temsilcisi PAUL, BUYAKA AVM Ümraniye’de açıldı. Bir
aile işletmesi olarak başlayan ve bugün 5. neslin işlettiği PAUL, 120 yılı
aşkın tarihiyle Fransız mutfağını sevenlerin İstanbul’daki yeni adresi
olmayı hedefliyor. PAUL, bugün 27 ülkede 500’ü aşkın şubesiyle her ay 5
milyondan fazla müşteriye hizmet veriyor.
PAUL, “Maison de Qualité” (Kalitenin sembolü) sloganıyla, usta aşçıların en taze ve doğal
ürünleri kullanarak hazırladıkları Fransız geleneğinin lezzetlerini sunuyor. 1889’da küçük
bir ailesi işletmesi olarak Kuzey Fransa’da kurulan PAUL bir aile şirketi olarak hizmet
vermeye devam ediyor. Bugün 5. kuşağın devam ettirdiği PAUL, fırından yeni çıkan ekmek
ve pastane ürünlerinden yemek çeşitlerine uzanan lezzetleriyle şimdi İstanbul’da BUYAKA
PAUL’ün ünlü el yapımı ekmeği 7 saatte hazırlanıyor
PAUL’un ünlü el yapımı geleneksel ekmekleri fırından çıktığında taze bir şekilde servis
ediliyor. PAUL, Fransa’dan gelen özel öğütülmüş unla hazırlanan, uzun mayalanma süresiyle
7 saatte hazırlanarak yüksek besin değerine sahip olan 13 farklı çeşit ekmeğiyle aynı
zamanda “ekmek sanatının ustası” olarak tanınıyor. PAUL’ün içi yumuşak dışarı çıtır özel
kruvasanları da yine Fransa’nın lezzet geleneğini yaşatıyor.
PAUL, özel dekorasyonuyla dünyada “Fransız Yaşama Sanatı”nı temsil ediyor
PAUL sadece yemekleri ile değil, şık ve farklı tasarımı; Fransa’nın yerel rustik tarzı ile Paris
tarzı çay salonunu birleştiren atmosferi ve hizmeti ile dünyanın her tarafında “Fransız Yaşam
Sanatı” nın (French Art de Vivre) temsilcisi olarak biliniyor kabul ediliyor.
PAUL; kruvasan, çikolatalı ekmek gibi viennoiserie çeşitleri, omletler ve kahvaltılık
sandviçlerden oluşan kahvaltı menüsü; salata ve sandviç çeşitleri, kiş ve gratenin yanı sıra
ana yemeklerden oluşan zengin öğle ve akşam yemeği menüsü; ekler, turta, makaron, kek
ve pasta çeşitlerine uzanan Salon de Thé (Çay saati) menüsüyle sağlıklı ve lezzetli tatlar
sunuyor. Fransız çıtır ekmekli soğan çorbası; karides ve avokadolu sandviç; karamelize üzüm
ve kabakla biftek, ızgara somon gibi farklı lezzetler sunan PAUL, menüsüne Türk damak
zevkine uygun özel tatlar da ekledi. PAUL Türkiye’ye özel olarak fıstıklı ana yemekler,
kuzu, Türk çayı ve Türk kahvesi sunuyor.
Har ay 5 milyon müşteri, her yıl 100 bin kursiyer
PAUL, ekmek konusundaki uzmanlığıyla, en yüksek standartları sağlamak için çiftçilere bile
eğitimler vererek, Fransız ekmek geleneğini dönüştüren bir role sahip. Ekmek konusunda
köklü bir mirasa sahip olan PAUL, Fransa’da bulunan fırıncılık okulunda her yıl dünyanın
dört bir yanından gelen 100.000 kişiye eğitim veriyor. Ayrıca PAUL’ün usta aşçıları
tarafından verilen yoğun bir iç eğitim programı var. PAUL, her ay 5 milyondan fazla müşterisini ağırlıyor.
